Detalhe da pesquisa
1.
Criação comercial sustentável de jacaré no Brasil / Sustainable commercial creation of alligator in Brazil
Ciênc. Anim. (Impr.);
31(3): 85-97, 2021. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1369079
2.
Caracterização tecnológica de aparas de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) criados em cativeiro / Technological characterization of Pantanal alligator shavings (Caiman yacare Daudin 1802) raised in captivity
Hig. aliment;
33(288/289): 993-997, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482085
3.
Caracterização tecnológica de aparas de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) criados em cativeiro / Technological characterization of Pantanal alligator shavings (Caiman yacare Daudin 1802) raised in captivity
Hig. aliment;
33(288/289): 993-997, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22457
4.
Commercial cuts of Pantanal caiman meat according to sex / Caracterização dos cortes comerciais da carne de jacaré-do-Pantanal em função do sexo
Ciênc. rural (Online);
47(2): 1-7, 2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1479854
5.
Commercial cuts of Pantanal caiman meat according to sex / Caracterização dos cortes comerciais da carne de jacaré-do-Pantanal em função do sexo
Ci. Rural;
47(2): 1-7, 2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15976
6.
Bases ósseas e musculares do corte comercial de pescoço de jacaré-do-pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802) / Bone and muscular bases of commercial cut from the neck of Yacare Caiman (Caiman yacare Daudin, 1802)
Pesqui. vet. bras;
36(2): 94-102, fev. 2016. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324136
7.
Avaliação da qualidade microbiológica e nutritiva de carnes exóticas / Evaluation of microbiology and nutritive quality of exotic meats
Semina Ci. agr.;
36(2): 839-848, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30226
8.
Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais da cauda de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) / Bone and muscular bases of commercial cuts from the Yacare Caiman (Caiman yacare, Daudin 1802) tail
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
67(3): 909-917, May-Jun/2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-303258
9.
Bases ósseas e musculares dos cortes comerciais do tronco de jacaré-do-Pantanal (Caimanyacare Daudin, 1802) / Bone and muscular bases of commercial cuts from yacare caiman (Caiman yacare Daudin, 1802)
Pesqui. vet. bras;
35(8): 749-761, ago. 2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-768
10.
ANTICORPOS CONTRA Leptospira spp. EM JACARÉ-DO-PAPOAMARELO, Caiman latirostris, E EM JACARÉ-DO-PANTANAL, Caiman yacare, EM VIDA LIVRE E CATIVEIRO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221504
11.
Hambúrgueres de aparas de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) submetidos a diferentes técnicas de defumação / Hamburguers from pantanal caiman meat (Caiman yacare) subjected to different smoking techniques
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(3): 927-933, jun. 2013. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9658
12.
Caracterização do processo de rigor mortis do músculo Ilio-ischiocaudalis de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) e maciez da carne
Ci. Rural;
42(3)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707742
13.
Caracterização do processo de rigor mortis do músculo Ilio-ischiocaudalis de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) e maciez da carne
Ciênc. rural (Online);
42(3)2012.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478932
14.
Processamento e características de qualidade de hambúrguer de carne de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodillus yacare)
Rev. bras. ciênc. vet;
18(2-3): 2-3, 2011.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1491445
15.
Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva / Quantitative Descriptive Analysis (QDA) of broad-snouted caiman (Caiman latirostris) canned meat
Rev. bras. ciênc. vet;
16(3): 105-108, 2009.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1491398
16.
Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva / Quantitative Descriptive Analysis (QDA) of broad-snouted caiman (Caiman latirostris) canned meat
R. bras. Ci. Vet.;
16(3): 105-108, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-3288
17.
Carcass and meat characterization of yacare overo (Caiman latirostris) and yacare negro (Caiman yacare) / Carcaça e qualidade da carne dez jacarés (Caiman latirostris ou jacaré-de-papo amarelo e Caiman jacaré)
Braz. j. vet. res. anim. sci;
44(5): 329-336, 2007. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-5390
18.
Abate experimental de jacarés-de-papo amarelo (Caiaman latirostris) em Entreposto de Pescado no Estado do Rio de Janeiro, Brasil: avaliação da composição centesimal / Slaghter experimental alligators yellow (Caiaman latirostris) in Fisheries Enterprise of Rio de Janeiro, Brazil: evaluation of centesimal composition
Hig. aliment;
23(170/171): l1228-122, mar.-abr. 2009. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481832
19.
Abate experimental de jacarés-de-papo amarelo (Caiaman latirostris) em Entreposto de Pescado no Estado do Rio de Janeiro, Brasil: avaliação da composição centesimal / Slaghter experimental alligators yellow (Caiaman latirostris) in Fisheries Enterprise of Rio de Janeiro, Brazil: evaluation of centesimal composition
Hig. aliment;
23(170/171): l1228, mar.-abr. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14046
20.
Avaliação da qualidade microbiológica e nutritiva de carnes exóticas / Evaluation of microbiology and nutritive quality of exotic meats
Semina ciênc. agrar;
36(2): 839-848, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1499925